Celio Alzer sugere casamentos entre vinhos e um bom prato

"Feitos um para o outro - Os vinhos perfeitos para combinar com 1.304 pratos", é um guia inédito, com sugestões de vinhos para 1.304 pratos. No livro, Celio Alzer, um dos maiores especialistas nesse segmento no Brasil, indica o casamento perfeito para iguarias sofisticadas como foie gras e lagosta ao Thermidor, e também para delícias populares como churrasco, sanduíche de mortadela e feijoada.

São 24 capítulos como Carnes, Massas, Pizzas, Cozinha Oriental, Sanduíches, Sobremesas e muito mais. Publicado pela Máquina de Livros, o livro, todo em cores, traz ainda cardápios harmonizados para diferentes ocasiões, dá dicas de coringas para acompanhar pratos clássicos e apresenta todas as variedades de vinhos tintos, rosés, brancos e espumantes.



Ficha técnica

Editora: Máquina de Livros

Número de páginas: 224

Ano de lançamento: 2018

Gênero: Gastronomia, vinhos